洪藥師，吃魚趣源起

東方人對情感的表達通常羞澀，這是文化背景的宿命，
但專業通常是話題的引子，我想以此專欄作為我和父親在僅剩時光裡的情感連結!!

我是小洪藥師，別號小牛藥師(因生肖屬牛)，畢業於某醫學院基礎醫學研究所，
從小家境普普，阿公從台南到高雄撿破爛，之後阿爸開始從事水產貿易。

他是一個到哪裡都要逛逛海港的怪人，妹妹解釋那是他對海港近50年的情感，
因為這特別的地方讓他人前是老闆，人後是三個碩士的阿爸(他自己國中沒畢業)，
每次出遊必到海港，阿爸就用著驕傲的眼神開始逐條念著魚的名字、屬性、盛產季節等等….
重要的是他永遠說的一口好菜，哪種魚要怎樣下手他都會一一傳授，自然我也就煮的ㄧ手好菜。

大膽估計，和他再相處的歲月大約是20各手指頭，
所以我要偷閒一一把他的專業用小主題的方式和大家分享，
當然裡頭會加入一些醫學觀點，
讓這各園地有小牛藥師(理性醫學專業)+阿爸的風格(感性選魚專業)!!

ㄧ. 魚兒鮮不鮮學問大！

二. 變男變女真困惑！

三. 頭好壯壯，小朋友吃魚去！

四. 選對煮法變聰明！